Resepi Kuey Teow Goreng Chinese Style

Bahan-bahan:

Kuey teow -1 packet

Ayam / kerang - 1 ketul ayam (breast) potong kecil / 10-12 kerang

Bawang putih - 3 potong dadu

Daun kuchai 

Taugeh - senggenggam

Sos ikan

Sos tiram

Kicap masin kalau tak ada kicap manis sikit

Fish cake

Lada sulah

Garam
Cili padi

Cara-cara:

1. Panaskan sedikit minyak dan masukkan bawang putih yang dah didadu kalau suka pedas masukkan 2-3 batang cili padi

2. Tumis sampai naik bau kemudian masukkan ayam/kerang

3. Masukkan sos tiram satu sudu, kicap satu sudu dan sos ikan 5 sudu

4. Gaul ratakan kemudian masukkan kuey teow dan kacau sekejap dan masukkan fish cake

5. Masukkan daun kucai dan taugeh

6. Perasakan dengan lada sulah dan garam (sos ikan dah masin, be careful)

SIAP!